凌晨3点钟，整座城市都在千里睡，南京最大“菜篮子”——南京众彩物流中心的蔬菜市集里，420多家蔬菜批发商户却是最忙的本领。1月9日凌晨，南京迎来了2025年的首个“零下”温度，扬子晚报/紫牛新闻记者访问众彩，走近这群寒夜追光者们。

凌晨3点记者参加众彩时，批发商户们依然忙完第一轮，准备招待第二轮、第三轮挑战——由于距离较近，南京市郊及独揽地区送来的“地菜”时时是第一批投递，一般凌晨2点多就能适度交游；待到凌晨三四点钟，来自山东、河南、福建、云南等地的“客菜”也不绝投递，大货车经过市集管制方的自动过磅、取样抽检后，直达蔬菜档口，对账、搬运、分装，通盘市集莫得一个闲东说念主，气温在零度以下，露天的市集却忙出热气腾腾的氛围。而凌晨四五点钟，或远或近的菜场商贩不绝来进货，抢在早上6点前将最清新的蔬菜摆上我方的摊位，招待趁早买菜市民最良好的“校阅”。

行动华东地区最大的批发市集，众彩承担着南京及独揽地区的鲜菜保供任务，逐日到货量都在3000吨傍边。来自寰宇各地的鲜菜每天都是连夜抵达，再经由这里走向南京及独揽地区市民的餐桌，采收、运载、批发、零卖的全经过不跨越24小时。

蔬菜批发生意作念不得“一锤子生意”，无论是上游基地如故下旅客户，都需要始终的口碑积贮。因为，这些商户都是作念了八年、十年、二十年蔬菜批发生意的“老杆子”，是南京未始谋面的“老熟东说念主”。为了保险鲜菜供应，蔬菜市集全年无休，连除夜都平淡驱动，好多东说念主每年只可歇上两三天，数年如一日地守在每一个夜晚。

苦不苦、累不累？很苦、很累为什么还要一直干这行？濒临记者这个问题，好多商户给出的第一反馈是笑，不是无奈的苦笑，而是畅快的、劲头都备的笑。有东说念主提及孩子，有东说念主提及家庭，还有一位依然60岁依然每天亲身守着档口的市集老老迈“凡尔赛”地说：“没方针，客户每天都来找我哎！”看似“不厚重”，其实口吻里尽是被客户信任的自重。商户们不会说什么背负、担当的漂亮话，于他们，每天凌晨的信守是一份庸俗生涯，家东说念主、孩子，还有通盘打拼攒下的客户激情，等于引着他们顶着寒风前进的那束光。

扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛 记者/编导

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